Les truffes de Tunisie restent tributaires des conditions climatiques, il s'en suit des difficultés d'assurer une régularité d'approvisionnement du marché mondial. L'huile essentielle de myrte a un marché relativement stable et son prix élevé peut être dissuasif pour une utilisation plus large. La littérature où la raison tend à dominer, s’oriente vers l’universel : elle reconnaît pour son objet ce dont chacun trouve en soi, la vérité et l’usage ; rien ne lui sera plus propre que la vie humaine, que les faits moraux, les forces et les freins que met en jeu dans l’âme l’existence de chaque jour. Cependant, un investissement pourrait être rentable; il s'agit de l'introduction expérimentale de la truffe noire melanosporum dans certains terroirs propices à son développement. Les orientations proposées pour la promotion de chacune des filières retenues, permettent de dégager des orientations générales pour le développement de la filière PFNL. Objectif global du Plan d'action: Contribution au développement du secteur forestier en promouvant la filière PFNL, dans le cadre d'une gestion intégrée et durable des ressources naturelles
Vente de Truffes noires et blanches fraîches et de produits agricoles locaux. Les truffes magiques de l'espèce Nirwana Psilocybe ne doivent jamais être sous-estimées. Fox peut être considéré comme le Démosthène de l'Angleterre ; ses discours brillent surtout par la vigueur, la logique et la clarté. Éclipsé par Wolsey sous Henri VIII, il se retira dans son diocèse. ’est à vous de parler de cette question de possession, qui constitue dans certains esprits toute la question de fidélité. Introduire cette préparation dans l’oie ; la brider ; la rôtir au four ou à la broche. Je ne comprends pas pourquoi cette situation perdure alors qu’elle est contraire à la morale et à notre intérêt. Quel est le cours de la truffe aujourd'hui ? Six espèces s’y développent: la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum), la truffe d’été (Tuber aestivum), la truffe de Lorraine (Tuber mesentericum), la truffe d’hiver (Tuber brumale), la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) et la truffe blanche d’Alba (Tuber magnatum Pico). Malgré son coût élevé, le grand avantage de la truffe est que son arôme intense vous permet de travailler cet ingrédient en petites quantités. Les tentatives pour maîtriser sa production ont pris un tour sérieux quand les botanistes ont compris que la truffe libère des spores qui peuvent rester en sommeil ou se développer sous terre, à condition de disposer d'un arbre hôte
Balançant lourdement ses ailes mutilées qui sifflaient à la bise comme les agrès d’un navire, tout le moulin craquait. J’en ai vu en 1816, année très pluvieuse, qui offraient sur une seule panicule plus de cent tubercules de différentes grosseurs, dont quelques-uns avaient près d’un pouce de long. Quand on envoie les plantes d’un pays à l’autre, il faut principalement avoir attention à la saison qui y est la plus propre. Après les avoir braisées selon l’une des deux façons indiquées ci-dessus, les désosser et les dresser. Le vent souffle, la vague monte, les Sanguinaires sont blanches d’écume, et les gardiens de service restent bloqués deux ou trois mois de suite, quelquefois même dans de terribles conditions. Le Marseillais, industrieux et vif, toujours affairé, toujours en mouvement, courait l’île du matin au soir, jardinant, pêchant, ramassant des œufs de gouailles, s’embusquant dans le maquis pour traire une chèvre au passage ; et toujours quelque aïoli ou quelque bouillabaisse en train. Les époux écoutaient rouler le train qui les emportait dans la nuit. À tout moment il me semblait que quelqu’un m’appelait dans l’escalier… Vers cinq heures, le porte-voix des gardiens m’appelait pour dîner
La valorisation des PFNL, d'une manière rationnelle, est complexe compte tenu de la multiplicité des usages auxquels sont soumises les ressources fournissant ces PFNL et la diversité des intérêts des différentes parties prenantes (Etat, industriels, exportateurs, usagers). Garantir aux industriels et aux usagers l'accès aux ressources : C'est une condition sine qua non, pour un engagement réel des parties prenantes (usagers et industriels), dans la promotion de la filière. Seuls les miels de romarin et amers peuvent avoir des possibilités de vente en Europe à condition d'avoir une qualité optimale. De ce fait, seule une augmentation des quantités produites pourrait amener des possibilités d'étendre ce marché à d'autres pays. Les perspectives de développement de la filière « PFNL » sont réelles compte tenu des possibilités de promotion des différentes filières, bien qu'un effort important reste à accomplir pour passer à une véritable intégration de cette composante dans les aménagements et dans le plan de gestion des ressources forestières. La stratégie de développement forestier, basée sur une gestion participative et durable des ressources naturelles, en impliquant les usagers et les industriels privés, constitue un cadre très favorable pour mettre en œuvre le présent plan d'action