бризура от черни трюфели -
https://truffles.bg/produkti/smlleni-cherni-trufeli. За да спечелите най-скъпите деликатеси в света, са необходими огромни инвестиции, въпреки че цената за 1 кг гъби и до няколко хиляди долара. От ранна пролет до късна есен десетки семейства събират гъби и печелят добре от изкупвателните пункове в региона. НАЧИН НА УПОТРЕБА: Пастата прилепва добре по дънери, камъни и твърди участъци на почвата. Заради добре платената стока, напоследък квалифицирани кадри като инженери и икономисти, напускат работните се места във фирми и кантори и се отдават на бродене в горите, пише "Труд". Въпреки сложността на технологията през последните десет години, тези гъби растат, получени дори в онези области, трюфели българия където те са в околната среда, те не растат (например, Канада). Ежедневието било забързано и времето не стигало за нищо. След тях обаче нищо не вирее, защото те буквално унищожават находищата на гъбите. Ние не се впечатляваме чак толкова от този аромат, защото не сме израсли с него и не сме възпитани да го консумираме. Харесва инициативата „Мулти Култи", защото по думите ѝ така разбираме другите по-добре. По думите му за трюфелите се използват специални ножове, защото се режат много тънко. Явно му липсва другар
Уточнява се, че трябва да е с острие не по-дълго от 25 см и ширина до 4 см. Наред с всичко това, ежедневно търговците ще трябва да обявяват на публично място в пункта, както и в електронния дневник цените, на които се изкупуват съответните видове трюфели. На всеки 10 дка площ държавна или общинска собственост, както и собственост на физически или юридически лица, може да се издаде само едно действащо позволително. Ще ги получат институтът "Майчин избор" в Хонконг, който подпомага деца без семейство и млади майки в затруднено положение, както и центърът "Дмитрий Рогачев" в Москва, специализиран в изследователска дейност за раковите заболявания при децата. Но трябва да знаете какво правите: има определен период от време, за да ги използвате, сякаш са пресни, след като ги извадите от фризера. Но за да му придадете още повече вкус, си струва да го представите с вино или сметанов сос. Въпреки необходимостта от значителни инвестиции, дълъг срок на откупуване, която се измерва в години, ако имате пари и този бизнес идея генерира пазарния си струва усилията за нейното изпълнение. Въпреки високата си цена, при правилния подход към използването на трюфели, един килограм ще продължи дълго време
Ромен е най-подходящ за известната "Салата Цезар" (Цезар), която е станала почти "обичайното ястие" на повечето американски и много европейски ресторанти. Обикновено трюфелите се добавят към основното ястие поради техния специален вкус и послевкус. В международната ресторантска терминология има специален термин alia parmigiana, който се отнася за всички ястия, приготвени с настъргано сирене пармезан. Плюски са много по-дебели от обикновените пилета, за които те понякога се наричат „бързо печене на пилета" в руската терминология на готварството. В международната ресторантьорска терминол
огия има няколко вида такива масла, които са сходни по смисъла на соса, например, маслото на метром д'атер, се сервира с риба и месо на скара, поставяйки го отгоре. Отглежданият в Китай трюфел е по-малко ароматен, но привлича с ниската си цена и голямо сходство на външен вид и вкус с френския си аналог. Високата цена на трюфелите се осигурява от трудностите при отглеждането, сезонността на прибирането на тази гъба, както и високия вкус и аромат на продукта. През 1868 г. предприемачът от Луизиана Едмънд Маккилини измисли соса - неговите потомци все още притежават изключително световноизвестната търговска марка, а Макиленски доставя около 50 милиона бутилки Табаско годишно на повече от сто държави