Той е най-евтин и най-масов и от него по неофициална статистика от България се изнасят 100-200 тона годишно. В Московска провинция се извършва обширен риболов на ценната гъба, стотици, а понякога и хиляди пудове годишно. Гъбите се консервират в коняк, вино, понякога правят специално масло, паста. Тъй като трюфелите се откриват със специално обучени кучета, тя осигурява и тях. За да си ловец на трюфели, трябва да вложиш доста пари на първо място, за да си купиш куче, специално обучено да ги намира. Ето защо е по-препоръчително да научите куче, тъй като няма да е необходимо да му слагате намордник. Гъбата расте в широколистни, смесени европейски гори, трюфели по-рядко в иглолистни дървета, както и на Африканския континент (в северната му част), Азия и Америка. Черните екземпляри обичат да растат в широколистни и смесени гори с варовикова почва, близо до корените на дъб, бук, габър, леска. Бял трюфел. Тя расте в различни типове гори. Трюфелът расте в Средна Волга
Най-скъпият сладолед струва 25 000 долара. Най-скъпият десерт в света струва колосалната сума от 1,65 милиона долара. У нас от природата се берат над 100 тона трюфели на година, но на българския пазар остават не повече от 5%. Най-скъпият сорт е Tuber-magnatum или бял трюфел, като цената му стига до 10 000 лв. За обученото куче платила 1500 лв., но инвестицията вече отдавна се е изплатила. При нарушения на изискванията ще има глоби от 1000 до 5000 лв., а при повторно санкцията стига до 10 000 лева. Трябва д
а взимаме пример от италианците как защитават своите трюфели - не дават да се чуе,
карпачо че някъде другаде може да се събират качествени подземни гъби, дори наричат нашите сурогатни. Уточнява се, че електроните превозни билети ще се издават чрез специализиран софтуер, като условията и редът за издаването им се утвърждават от ИАГ. Дано природата е благосклонна и след като сезонът започна зле, поне да имаме стока през есента", каза още Димитров. Продуктите са изцяло натурални, с български произход, доставени директно от природата до Вас
Прибирането на трюфели е много сложен процес. При зрялост месото е оцветено в цвета на млечен шоколад и пронизано с
бели трюфели жилки. Вътре е мраморирано с няколко широко разположени бели жилки, които не променят цвета си, когато са изложени на въздух. Същото важи и за избора на шоколад - може да използвате много тъмен шоколад, както и такъв без захар, или млечен шоколад или пък да комбинирате няколко вида по ваш вкус. През първите няколко месеца те трябва да се държат в карантинни условия. Месото, което си почива в чинията отделя собствен сос, който се добавя в тигана. А сега - изрече тихо - ще разбъркаме маслото с нашата тайна, а после ще оставим яйцата да се уталожат за известно време, след което пак ще ги разбъркаме. Зимният трюфел е трюфел с добро-отлично качество и се използва широко в готвенето, нарязан на тънки филийки или смлян. Овкусете месото със сол и черен или шарен пипер. Към тях сега прибавихме още 50 декара земеделска земя IX-та категория, които ще залесим с дръвчета, заразени със спори
If you have any sort of concerns pertaining to where and the best ways to use
карпачо, you can call us at our website.