Франко Белезия; Адриано Пинети; Алберто Бианки; Бруно Тирилини (1998), "Летливите органични съединения на черния трюфел (Tuber melanosporum Vitt.) От Средна Италия", Вестник за аромати и аромати (на немски), 13 (1), стр. Вентурини; Ана С. Санчес-Гимено; Доминго Бланко (2010), "Характеризиране на ароматно активните съединения в черни трюфели (Tuber melanosporum) и летни трюфели (Tuber aestivum) чрез газова хроматография - олфактометрия", Химия на храните (на немски), 122 (1), стр. Селмс (2012), "Генетично разнообразие и разпространение на типа на чифтосване на Tuber melanosporum и тяхното значение за отглеждането на трюфели в изкуствено засадени трюфери в Австралия", Приложна и екологична микробиология (на немски), 78 (18), стр. Като цяло ареалът на разпространение е доста широк: Европа, Азия, Северна Африка, Съединените американски щати. Повърхността на тялото на гъбата е неравна с ямки и пукнатини, тъмен цвят със синьо-кафяв оттенък. На снимката на гъбата трюфел в разрез тя се вижда ясно. След като сте нарязали такава гъба, можете веднага да се уверите, че тя не съответства на описанието на бял трюфел - пулпата му е желеобразна, мека и оцветена от лилаво до черно
Те са скъпи, защото не са лесни за намиране. Когато сте готови, дръпнете капака на Дъф обратно на мястото си, за да напуснат района като много като сте намерили това, колк
карпачо от трюфелио е възможно. Когато намерите доказателство, че животните са нарушени пода гора (малки области на избута нагоре пръст и малки дупки в Дъф), бутнете ръката си под заобикалящата Дъф и, с върховете на пръстите си, се чувстват наоколо за твърд, сферичен обект, общо с големината на орех или за пинг-понг. Те се изнасят директно за Италия и Франция. И за жалост, колкото е по-ниска цената няма стимул за гъбарите да излизат и берат все по-малко, по-малко хора излизат и по-малко количество носят! Гъби с размер като грозде, се събират около 30%. Останалите гъби са още по-малко, така че са по-евтини и се използват предимно за приготвяне на сосове. Друг начин да се определи дали имате истински трюфел е да го нарежет
е на половина -. Ученият решава да разбере дали анандамидът се произвежда от гъбите по подобен начин. Но най-много учените били поразени от факта, че в трюфела има средства за синтез на анандамид, който е самият евротрансмитер , но няма рецептор, към който се свързва (по този начин въздейства върху организма)
Преганглионните влакна идват от клетките на nucleus intermediolateralis на страничните рога на последния цервикален и два горни гръдни сегмента (CvII - Th11, centrum ciliospinale), излизат през двете горни гръдни rami communicantes albi, преминават като част от цервикалния цервикален латерален и завършват в горния цервикален възел. В цилиарния възел започват постганглионни влакна, които през nn. Трюфелите са вид гъби, които растат под повърхността на почвата. Трюфелите също идеално допълват ястия от месо, риба и морски дарове. Перигорски може да се намери в горички от бук, дъб или габър. Дали микоризираните фиданки ще дадат резултат, е трудно да се каже, тъй като италианците и французите препоръчват култивираното отглеждане върху липа, дъб и бор, а в страната ни се набляга на лешника. Конят трудно се изправи на крака и се успокои. Черният трюфел може да се култивира, а бял трюфел е по-малко и не е възможно да се извърши отглеждането му. Оркестърът веднага спря да свири. Може да се намерят разнообразни варианти в специализираните деликатесни магазини (с френски и италиански хранителни продукти)
If you loved this report and you would like to receive a lot more information relating to черни трюфели (
Truffles.Bg) kindly stop by our own internet site.