бял трюфел -
https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-aestivum. Водещи чешки миколози са давали насоки за възможността трюфелите да се култивират в плантации за трюфели (truffières) в Чехия още преди 100 години. Melanogaster Bruma, който също се нарича фалшив трюфел, изглежда като годен за консумация, но само в много ранните етапи на растеж. Той расте само в много големи дървета на възраст 50-60 години, при определени почвени условия и pH, много е капризен и е невъзможно да се култивира. Трюфели се търсят и в Италия, Румъния, Хърватска, Сърбия, но там не са големи количествата. Когато се ядат, феромоните в състава им повдигат настроението. Когато се добавят няколко капки екстракт към маската, активността на всички компоненти се засилва, реализира се дълбок ефект. Показва ги на своя ментор Джеймс Трап (James Trappe), който потвърждава, че те са от неописан досега вид и ги добавя към колекцията на университета. В допълнение към своя звезден хранителен профил, трюфелите могат да имат и антимикробни свойства, трюфел които могат да помогнат за намаляване на растежа на определени щамове бактерии. Принадлежи към деликатесите. Не можете да го намерите никъде
Високото съдържание на бета-каротин определя моркова като средство за предпазване от ракови образувания. Те са с ниско съдържание на калории, богати са на фибри, витамини и минерали. Освен това този ценен сорт е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и богат на протеини и фибри . То е съставено от 60 на сто протеини и е богат източник на жизненоважни мастни киселини, витамини и минерали. Хлорелата е друг вид водорасло, богато на протеини, витамини, минерали и хлорофил. В суров вид се използва като подправка, но по-често още в процеса на готвене трюфелът се подлага на топлинна обработка. И изискването за регистрация като земеделски производители, за да регистрират обекта си само ще откаже и без това малкото ентусиасти захавнали се с нелеката задача да създават градини. Не забравяйте обаче че рафинираните бели храни като захарта и солта не са живи и затова са вредни за организма. Въпреки пухкава си космена покривка лагото романьоло не е сред кучетата, които отделят много хвърчащи косми у дома, така
че е подходящ любимец дори за хората, страдащи от алергии
Плододаване от декември до края на март. Ароматът на трюфела има подчертан нюанс на какао, самата гъба има горчив вкус. Въпреки името си, първата гъба от този вид е намерена не в Китай, а в хималайските гори и само век по-късно азиатският трюфел е намерен в Китай. Районът на разпространение на трюфели е много обширен: трюфели цена този деликатес се добива в широколистни и иглолистни гори на Европа и Азия, Северна Африка и Съединените американски щати. Пулпът е плътен. Расте главно в Европа в широколистни и иглолистни гори. Расте в широколистни и иглолистни гори. Не са добри резултатите, получени след засаждане върху места, където са съществували гори или угари. За да се насладите на това чудо на природата трябва да пробвате свежи, сурови трюфели (без термична обработка) малко след като са били събрани. Agaricus bisporus Auricularia polytricha Зимна припънка (Flammulina velutipes) Hypsizygus tessulatus Lentinus edodes - Шийтаке Видовете от род Pleurotus Pleurotus cornucopiae Pleurotus eryngii Кладница (Pleurotus ostreatus) Rhizopus oligosporus Sparassis crispa Tremella fuciformis Видове от род Трюфел (Tuber) Tuber aestivum Бял трюфел (Tuber magnatum) Tuber melanosporum T. melanosporum x T.