Дейността се основава на научните познания за култивиране, черни трюфели а фиданките заразени с мицел за трюфели се предлагат от италиански предприемачи с опит в търговията с ценните гъби и съпътстващите ги култури. Освен това можете да използвате сос от трюфели, за да подобрите вкуса на ястието. Нашият италиански партньор е отговорен за събирането на
черен трюфели, както и за закупуването на онова, което другите колекционери, които познава от детството си, трябва д
а му предложат. В повечето случаи размерът на гъбения трюфел е малко по-голям от орех, но някои екземпляри могат да превишат размера на голям картофен клубен и тежат повече от 1 килограм. Плодовите тела имат неправилна форма на клубена и достигат до 12 см в диаметър, като теглото на трюфела не надвишава 300 г, но редки екземпляри могат да тежат до 1 кг. Формата на плодовите тела може да бъде неравномерно сферична и почти сферична. Гъби с малки плодови тела и с тегло до 50 г. През 2006 г. трюфел с тегло 1590 кг се продаде за 84 618 английски паунда, или 53 218 английски паунда за килограм, което е 4 пъти по-скъпо от цената на златото. Само по мириса на трюфелите може да се определите от кой вид са
За да си ловец на трюфели, трябва да вложиш доста пари на първо място, за да си купиш куче, специално обучено да ги намира. Но когато не е сезон за трюфели, или цената на трюфелите е много висока ( тази година - 1 кг трюфели струва от 200 до 700лв ), то тогава става наложително да се ползват подобни продукти. Гъбата има много изразен вкус на лешник с лека шоколадова нотка, високо ценена от гастрономите заради отличните си гастрономически характеристики и "достъпна" цена в сравнение с другите сортове трюфели: цената на трюфелите е в рамките на 600 евро за 1 килограм. За засаждане на подходяща почва с високо съдържание на калций и хумус. За Хърватия - Истрия, Къде, кога, какво ? За да отглеждате разнообразие у дома, трябва да закупите разсад и да ги заразите с мицел. В България ги има в почти всички региони на страната - в гористите местности с карстови почви
Времето на плодод
аване е от май до август (понякога, при благоприятни условия, плодове от април до септември). Но останалата част от растителността около дървото умира и се образува „кръг от вещици", който показва, че площта е заета от гъби. Обикновено се намира в горния слой на почвата, който се състои от свободни листа. Това различие обаче се променяше, тъй като те оряха в противоположни посоки, и когато се разминаваха горе на билото, пискюлът на онзи, който вървеше срещу свежия източен вятър, се обръщаше назад, докато шапката на другия, комуто вятърът духаше в гърба, падаше напред. Трюфелите принадлежат към семейство Tuberaceae, род Tuber и се различава от гъбите, тъй като спорите му се намират от вътрешната страна на аските. Двата най-прочути са Белият трюфел от Алба (Tuber magnatum pico) и Черният (Tuber macrosporum). Трюфел (лат. Tuber) е най-скъпата гъба в света, рядък и вкусен деликатес с уникален вкус и силен специфичен аромат. Зимният трюфел има приятно изразен мускусен аромат. Грудките от тях обаче не могат да се сравняват по качество, аромат и вкус с растящите в естествените горски условия
If you enjoyed this write-up and you would certainly such as to obtain additional details regarding
замразени трюфели kindly check out the web site.