O passo a passo é o mais simples então acompanhe no vídeo acima. Receita incrível que você não pode perder aqui na lista. O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição. Então tendo essa noção você poderá fazer qualquer versão de brigadeiro em sua casa. Assim, você apresenta à sua clientela algo mais diversificado.
Brigadeiro Gourmet De Pistache
Porém, há muitas outras opções de granulados de chocolate puro mesmo. São sabores que serão oferecidos por você depois que o seu negócio de brigadeiros tiver certa estabilidade. Pegue todos os ingredientes e coloque numa panela em fogo baixo, mexendo sempre. São os granulados de chocolate belga. Além disso, ela tem menos sal e não possui a adição de corantes, o que deixa o sabor dos brigadeiros bem mais interessante. Nessa receita vai ser possível revelar alguns segredos dos confeiteiros na hora de fazer o brigadeiro perfeito. Também fique atenta com o nível de doçura do produto. Não pule minutos para aprender tudo na prática sem erro.
Unidade Mini Caçarola Brigadeiro Gourmet Em Alumínio
Faça os brigadeiros com as mãos untadas em manteigas e passe no amendoim triturado. O recomendado é que o sabor do leite condensado seja equilibrado . Ou seja, em hipótese alguma você vai usar margarina, combinado?
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Chocolate, Cobertura Fracionada Sabor Chocolate e Cobertura Hidrogenada Sabor Chocolate. É por essa razão que muitos optam por usar o Chocolate "Puro" e fazem o processo de "temperagem". Principalmente a do tipo Hidrogenada que além de ter um gosto horrível, ainda faz mal para a saúde. Bata o capim santo e o leite no liquidificador, depois peneire.
Então continue no blog e veja nossa seleção especial. Distribuir em 4 taças e levar ao freezer. Pode enfeitar com cereja ou coco ou chocolate granulado. Por mais simples que seja, o brigadeiro tradicional já dá água na boca só de olhar, e as versões gourmet conseguem caprichar ainda mais no quesito decoração. Isso quer dizer que há uma preocupação maior em deixá-los uniformes e bem finalizados, com granulados e coberturas diversas. Sendo assim, é possível incluir destilados, coco, menta e pistache, além de outras opções que vão despertar a curiosidade dos clientes logo de cara. Sem falar na embalagem, que costuma ser elegante e criativa.
Quer Deixar A Sua Avaliação? Então para resolver este problema basta adicionar uma gema de ovo no início da receita, junto com a farinha e o creme de leite e depois é só prosseguir da mesma forma. Conte Para Nós O Que Achou! Agora que você aprendeu uma receita de brigadeiro gourmet de enrolar, comente abaixo o que achou e não esqueça de dar 5 estrelas para ela. Desligue, despeje em um prato e deixe esfriar. Ele é incrementado à variação de maneira triturada, com o complemento de chocolate em pó, leite condensado, chocolate branco nobre, creme de leite e margarina. Como o chocolate branco é mais gorduroso existe uma tendência da "massa" ficar mais mole.
O Que Estão Dizendo Sobre A Receita
O sabor também é um dos diferenciais do brigadeiro gourmet, que vai além da
receita Brigadeiro de Nutella comum e leve ingredientes exóticos e, ao mesmo tempo, deliciosos. Quer aprender a fazer outros doces gourmet? Se desejar, decore com pedacinhos de canela em pau. Modele os brigadeiros e passe pelo leite em pó. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e misture até engrossar levemente. Polvilhe canela por cima e disponha em forminhas. Preparado em 30 minutos, rende 30 unidades, o brigadeiro branco leva ingredientes bem conhecidos, como uma caixa de creme de leite, leite de condensado, chocolate branco nobre e manteiga.
Brigadeiro Com Sabores Diferentes
Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente, aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, passe os docinhos na mistura de açúcar com canela e faça pontinhos de doce de leite em cima com a ajuda de um saco confeiteiro. O brigadeiro pode ser consumido em até 3 dias. Perfeito para os que adoram receitas do tipo fit, ele não possui leite condensado e nem açúcar.
Brigadeiro Gourmet Indiano
Como já mencionado antes, a manteiga é infinitamente melhor do que a margarina para fazer seus brigadeiros, no entanto, não use qualquer tipo de manteiga em suas receitas. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em uma panela de fundo grosso. Quando estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar. Já esses ingredientes aqui é o que dão a aparência mais conhecida dos brigadeiros, e os que complementam o sabor do doce. O mais recomendável é que esse cacau em pó seja do tipo 50%, pois permite que o brigadeiro não fique excessivamente doce. Trata-se de um ingrediente a mais que pode ser um grande diferencial em seus brigadeiros gourmet, mas, lembre-se de que ele não é obrigatório. Despeje a mistura num prato untado e aguarde esfriar para fazer os brigadeiros.
Brigadeiro Gourmet Meio Amargo
Depois passe no confeito e coloque nas forminhas.