Дълго време френските агрономи се опитаха да израснат изкуствено
трюфели българия в горските обекти, но едва през втората половина на XIX век във Франция се появи първата плантация на трюфели. Отглеждането на черни трюфели в Русия започва да се развива през 2000 г. Агломератите се изтеглят на колчета. Това много фино хоризо се яде на малки секции от 3 до 4 сантиметра, просто запечено в тигана, без добавяне на мазнина:
трюфели 25,35 PLN- Montagnotte със сирене комат и френско свинско MAP ± 500g Тези мини колбаси се съхраняват в продължение на 3 седмици за аперитиви или коктейли. Ларвите, ядели трюфел, заразяват корените на растението със спори на гъбичките. В централната ивица на Рус
ия и в нейните северни р
айони черният трюфел се отглежда в поликарбонатни оранжерии, където се поддържат целогодишни температури, които са оптимални за растежа на гъбичките. 23 ° С. Тя се засажда на открито в средата на май, когато преминава заплахата от замръзване
Прах от плодното тяло на
черен трюфел се използва за компреси при подагра и болки в ставите. Цената на белия трюфел е най-висока и гъбата обича да вирее в близост до дъб. Цената на един кг от тази гъба може да доближи 100 хиляди евро. Едрината им е от тази на орех до голяма ябълка. Възможно е нашите деди да са расли зрави и силни благодарение на него. От това става ясно, че нашите деди са хората, които са разространили този вкусен плод из Европа. Освен това изядените гъби са твърди, а неядливите им събратя могат лесно да се деформират с пръсти. Не е толкова лесно да се открие къде расте гъбата. Не една и две легенди са свързани с най-вкусната гъба. „В Албания трюфелите не се ползват от защита или превенция", казва съпругът й Панайот, който неотдавна се завърнал в страната, за да се отдаде на тази дейност след две години в чужбина. Тя може да бъде кафява или черна отвън, блестяща черна отвътре с мраморни жилки. Задачите ще се изпълняват за време, а победителят ще бъде този, на който общото количество намерени гъби тежи най-много
Над местата, където растат трюфелите, вечер (при залез слънце) могат да се видят рояци от жълтеникави мухи. За да се намери такава гъба в гората, по-добре е да се съсредоточи върху такива места, където растителността изглежда застояла и не свежа. Въпреки това, изкуственото отглеждане на такива гъби се практикува в много страни. В зоната на формиране на такива места растителността ще бъде слаба, аскокарпите активно абсорбират хранителни вещества от почвата. Можете да срещнете този вид в Централна Европа, Черноморското крайбрежие на Кавказ, страните от Скандинавия и Украйна. Известен е и вид псилоцибин с халюциногенни свойства, след употребата на който човек сънува странни сънища. Комбинацията е с киселинност от вишните и с аромат, в който се открояват махлеб и бадеми. Намирането и събирането на трюфели не е лесно: любителите на „спокоен лов" използват много трикове и тънкости, за да се върнат у дома с желаната плячка. Балансът на процента е много малък, а цената им е много по-малка. Гъбата има много изразен вкус на лешник с лека шоколадова нотка, цена трюфели високо ценена от гастрономите заради отличните си гастрономически характеристики и "достъпна" цена в сравнение с другите сортове трюфели: цената на
трюфелите е в рамките на 600 евро за 1 килограм